Barista bij Anne&Max in Apeldoorn

Als Barista bij Anne&Max ben je verantwoordelijk voor het bereiden van allerlei drankjes voor gasten. Je maakt diverse koffierecepten die uiteenlopen van cappuccino tot speciale slow coffee methodes. Daarnaast serveer je ook sappen, thee, diverse andere dranken, taart en ander lekkers.

Aan het begin van je shift ga je aan de slag met voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van gember voor thee, het afstellen van de koffiemolen en het op z’n plek zetten van het servies dat je nodig hebt. Op die manier kun je efficiënt werken tijdens de spitsuren. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de drankjes volgens de instructies uit het handboek worden geserveerd. Tussen het werk door, houd je ook altijd de hygiëne van de bar op orde. 

Wanneer het druk is zorg je dat alle drankjes efficiënt en snel worden bereid. Op rustige tijdstippen neem je juist graag de tijd om gasten wat extra uitleg te geven over de drankjes of om ze kennis te laten maken met andere zetmethodes van koffie. Je krijgt veel trainingen over koffie en deze kennis breng je regelmatig over aan gasten. Je probeert dit altijd op een creatieve manier te doen en gasten op die manier echt mee te nemen in een ervaring. 

Je werkt in wisselende shifts. Bij de vroege shift ben je verantwoordelijk voor het opstarten en het voorbereiden. Bij de latere shift zorg je dat je samen met je collega’s de bar weer netjes achterlaat voor de volgende dag.